BIO SERTIFIKATAS

Ekologinio ūkininkavimo kontrolės ir sertifikavimo sistema yra garantija vartotojui, kad atitinkamas maistas buvo pagamintas laikantis griežtų ekologinės gamybos taisyklių ir jame nėra teršalų, pavyzdžių, augalų apsaugos produktų likučių bei hormonų, o jo gamybos metu nebuvo naudojamos dirbtinės trąšos ir genetiškai modifikuoti organizmai.

Kontrolės ir sertifikavimo sistema ekologiniame ūkyje

Ūkio subjektai, gaminantys ir teikiantys rinkai ekologiškus produktus, privalo dalyvauti privalomojo sertifikavimo ir gamybos kontrolės sistemoje. Atitikties sertifikatą įgaliota institucija išduoda 12 mėnesių laikotarpiui. Ši institucija atlieka patikrinimus, išduoda ir panaikina atitikties sertifikatus. Kiekviena įstaiga turi savo unikalų identifikavimo numerį.

Viena iš tokių organizacijų yra sertifikavimo įstaiga AGRO BIO TEST. Tai labiausiai patyrusi Lenkijos organizacija, įkurta 1996 metais, kurios įstatuose numatytas tikslas – sertifikuoti ekologinio žemės ūkio produktus pagal tarptautinius reikalavimus.

Lenkijoje institucija, įgaliojanti sertifikavimo įstaigas atlikti patikrinimus ir išduoti atitikties sertifikatus ekologinio ūkininkavimo srityje, yra Žemės ūkio ir kaimo plėtros ministras, o įgaliotų sertifikavimo įstaigų ir ekologinės gamybos priežiūrą vykdo Žemės ūkio ir maisto produktų komercinės kokybės vyriausioji inspekcija.

Ekologiško maisto atpažinimas parduotuvėse

Ekologiško maisto gamybos taisykles reglamentuoja 2009 m. Lenkijos ekologinio žemės ūkio įstatymas bei ES teisės aktai. Gamintojai, perdirbėjai, platintojai ir importuotojai gali naudoti terminus „bio“ ir „eko“, jei jie atitinka visus tokiam maistui keliamus reikalavimus.

Be bendrų Europos Sąjungos taisyklių, ekologiški produktai turi ir specialų ženklinimą. Tai Bendrijos logotipas, vadinamasis „Europos lapas“, iš kurio galime atpažinti, kad tam tikras gamintojas atitinka Ekologinio žemės ūkio įstatymo reikalavimus ir turi įgaliotos sertifikavimo įstaigos sertifikatą, ir kad ne mažiau kaip 95 % ingredientų buvo pagaminti ekologiškais metodais, o produktai gamybos ir paruošimo proceso metu buvo prižiūrimi pagal priimtas galiojančias gaires.

Atsisiųskite mūsų BIO SERTIFIKATAS